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Représentant de la terre de Camargue au même titre que le taureau camarguais, le cheval de race Camargue, plus petit que l'Arabe, fait légitimement la fierté de ceux qui en font l'élevage, les manadiers. Le camargue est nécessairement élevé en manade, entendre par là un espace large et sauvage de terre et de marais où il a pleine liberté.
Véritable passion pour les hommes du pays, le Camargue est recherché pour les jeux, fêtes camarguaises et courses de taureau, monté par les manadiers qui encerclent traditionnellement les bêtes entre le champ et les arènes, puis entre les arènes et le champ. Pour ceux qui en chercheraient à l'achat, les élevages en font évidemment la vente à toute personne apte à en prendre soin. Son image orne toujours l'intérieur des maisons et souvent leurs murs ou leurs portes, et on le trouve parfois encore, plutôt qu'en selle, en attelage devant une charrette. Exceptionnel compagnon de balade, il est aisé pour le touriste amateur d'équitation de se joindre à des sorties de groupe à dos de cheval Camargue, à l'annonce de l'été, vers un galop sur les longues plages de sable. |