Amuse Bouche
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Effilochée d’ailes de raie
ou
Gaspacho de melon
Crème au piment d’Espelette
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Pavé de lieu jaune
Jus brun de volaille
Poêlée de pleurotes
ou
Filet de lapin à la mozzarella
et tomates confites
Jus à la tapenade
Grosses frites de pommes de terre
de sables de Camargue
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Variation de fromages
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Gratin de fruits frais
Glace lait de coco
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Dimanche, 26 juillet 2015