Amuse Bouche
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Escabèche de lisette
aux agrumes
ou
Tartare de bœuf
aux fines herbes
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Filet de muge
Beurre blanc
Lit d’épinards
ou
  Epaule d’agneau
confit au four
Jus au thym
Polenta crémeuse
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Variation de fromages
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Tiramisu « maison »
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Mardi, 01er septembre 2015