Amuse Bouche
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Ballotine de volaille
Jus au miso
ou
Rouleau de printemps
aux crevettes et menthe
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Pavé de lieu jaune au cédrat
Beurre citron confit
Cœurs de salades poêlés
ou
Navarin d’agneau
Jus aux olives
Purée de pois cassés
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Variation de fromages
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Gratin de fruits rouges
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Mardi, 16 septembre 2014