Amuse Bouche
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Râble de lapin farci
aux girolles
ou
Lisette à l’escabèche
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Lotte rôtie au speck
Jus brun de volaille
Fenouil braisé
ou
Faux filet de bœuf
Sauce diable
Polenta crémeuse
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Variation de fromages
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Tartelette au citron meringué
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Dimanche, 31 août 2014